Impossible Foods amplía su cartera de productos con la hamburguesa «más atrevida» de la marca: la Impossible Indulgent Burger. Creada como versión premium de la hamburguesa Impossible original, Impossible afirma que la Indulgent Burger es más gruesa y ofrece un sabor más gourmet. La hamburguesa se lanzará este verano en restaurantes selectos de EE.UU., como Bareburger y Monty’s Good Burger, y posteriormente en tiendas selectas.
[perfectpullquote align=»full» bordertop=»false» cite=»» link=»» color=»» class=»» size=»»]»Crear una cartera más diferenciada nos permite satisfacer mejor a los consumidores allí donde están»[/perfectpullquote]
Según Impossible Foods, la Indulgent Burger se desarrolló utilizando un enfoque que da prioridad al sabor. Cada hamburguesa, de un tercio de libra y estilo restaurante, ofrece un sabor más a carne con «máximo sabor y jugosidad» que puede cocinarse en la estufa o a la parrilla. En una prueba de sabor a ciegas, el 82% de los consumidores dijeron que el producto sabía igual o mejor que la carne picada de vaca.
Carne de vacuno innovadora
La Indulgent Burger se une a la creciente selección de carnes de origen vegetal de la empresa, incluido su producto estrella de carne picada, Impossible™ Beef, del que se dice que es el producto de carne de vacuno de origen vegetal más vendido en EE. UU. por ventas en dólares y volumen.
En marzo de 2023, Impossible Foods también lanzó Impossible Beef Lite, una versión más magra de su producto de carne picada, con un 75% menos de grasas saturadas y un 45% menos de grasas totales que la carne de vacuno animal magra.
Redoblar la apuesta por el marketing
A medida que la marca sigue ampliando su línea de productos, Impossible Foods también está ampliando su equipo directivo y lanzando nuevas estrategias de marketing. La semana pasada, la empresa contrató al veterano líder en biotecnología Sunil Chandran como Director Científico, y a Rob Haas, anteriormente de Evergrain Ingredients, como nuevo Director de Suministros.
A principios de este mes, la empresa lanzó una importante campaña de marketing en EE.UU. para llegar a los consumidores flexitarianos y carnívoros. La campaña se estrenó con un anuncio musical de 90 segundos durante la 76.ª edición de los premios Tony y continuará durante el verano con una serie de viñetas breves y entretenidas.
«Nuestra hamburguesa nos puso en el mapa y es el núcleo de nuestro negocio», afirma Peter McGuinness, presidente y director general de Impossible Foods. «Pero nuestros fans nos han dicho que les gustaría algo más grande y aún más jugoso, así que por supuesto dijimos que sí. No sólo tenemos nuestros productos de carne de vacuno originales para la cocina diaria versátil, sino que lanzamos Beef Lite a principios de este año para los consumidores más conscientes de la nutrición que quieren una alternativa aún más magra a la carne de vacuno animal. Nuestra Indulgent Burger es el complemento perfecto, ya que ofrece a los consumidores más opciones y formas de probar y comprar Impossible. La creación de una cartera más diferenciada nos permite llegar mejor a los consumidores allí donde están».
La Indulgent Burger estará disponible inicialmente en los establecimientos Bareburger y Monty’s Good Burger, seguidos de otros restaurantes estadounidenses y minoristas selectos.
