Productos y Lanzamientos

Jooma presenta un nuevo concentrado de leche de almendras para el mercado chino

Jooma, filial china de NOIX AG, con sede en Múnich, lanza un concentrado de leche de almendras llamado Call Me Almond Milk para el mercado chino. La empresa afirma que es la primera en ofrecer este tipo de producto.

“El concentrado ahorra considerablemente el transporte y el envasado”.

NOIX es un desarrollador de alimentos de origen vegetal que opera en China. La empresa fue galardonada con el Good Food Award en 2021 y 2022 por su marca de yogur sostenible a base de almendras Jooma, convirtiéndose en el segundo productor extranjero en recibir este premio después de Oatly. Recientemente, Jooma ha continuado su innovación en el sector de los alimentos de origen vegetal con una gama de yogures a base de coco.

Jooma Good-Food-Award written in Chinese
© NOIX AG

Leche de almendras de alta calidad

Call Me Almond Milk permite a los consumidores preparar leche de almendras de alta calidad para cualquier ocasión, incluida la leche de almendras caliente, una opción importante en China.

“Nuestras pruebas de panel han confirmado el excelente sabor”, dijo Ran Guo, CEO de Jooma, quien añadió que los clientes pueden añadir cualquier ingrediente que deseen para mejorar el sabor.

“Hemos utilizado nuestra moderna tecnología, muy suave, en lugar de productos químicos, para conseguir un producto de máxima calidad y lo más saludable posible”, dijo el jefe de desarrollo de negocio de NOIX, Kamil Gajewski.

Creciente conciencia de sostenibilidad

El concentrado de leche de almendras se elabora con un 100% de almendras de alta calidad, ricas en proteínas, vitamina E y fibra dietética. Siguiendo la filosofía de ingredientes naturales de Jooma, el innovador producto no contiene aceites, estabilizadores, espesantes, conservantes ni emulsionantes.

“A pesar de su altísima calidad, no sólo es mucho más barata que la leche de almendras preenvasada, sino también mucho más sostenible”, afirma la empresa.

a display of many almond yogurts made by Jooma
© Jooma

El Dr. Schmale, fundador de NOIX AG, dijo: “La leche de almendras en sí misma es más sostenible que la de vaca. Además, el concentrado ahorra considerablemente en transporte y envasado. Esto encaja perfectamente con la creciente concienciación sobre la sostenibilidad y los objetivos de sostenibilidad adoptados por China en la recién concluida conferencia COP27 en Egipto”.

La leche de almendras Call Me se presenta en tarros de 250 g, y cada uno de ellos genera 20 porciones de 250 ml de leche de almendras.

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