• Los emprendedores del ‘Forbes 30 Under 30’ Berkano Foods lanzan las primeras versiones plant-based de la carne de vacuno, cordero y cerdo en Nueva Zelanda



    La startup neozelandesa Berkano Foods ha entrado en el mercado de la carne alternativa, con planes para lanzar la carne de vacuno, cordero y cerdo de origen vegetal, en lo que afirma ser una primicia en Nueva Zelanda.

    Fundada por los emprendedores neozelandeses Britteny Bryan y Nicholas Harlow, incluidos en la lista de los 30 emprendedores menores de 30 años de Forbes, Berkano Foods también ha revelado sus planes de exportación.

    Fundada en 2017 y comenzando en la fabricación de comidas listas para consumir, Berkano Foods se está expandiendo ahora al mercado de la carne de origen vegetal, con la misión principal de hacer que los análogos de origen vegetal sean más accesibles y asequibles para todos. La nueva línea de productos llegará a las estanterías en 2022.

    ©Berkano Foods

    Tras obtener el visto bueno del programa ThincLab de la Universidad de Canterbury -un programa desarrollado para ayudar a validar, construir y ampliar ideas de negocio-, Berkano Foods, cuyos propietarios son veganos, vio un hueco en el mercado de cortes de carne de vacuno, cordero y cerdo de origen vegetal en Nueva Zelanda. Anteriormente, la empresa había lanzado al mercado minorista y a la venta al por menor las primeras comidas basadas en la salud y el bienestar físico de Nueva Zelanda.

    Berkano acaba de trasladarse a unas nuevas instalaciones en Christchurch, en preparación de su próxima etapa de expansión y crecimiento. El panorama empresarial vegano sigue creciendo en Nueva Zelanda, y la sociedad vegana del país ha celebrado recientemente sus primeros premios de queso vegano.

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