Miyoko’s Creamery ha anunciado el lanzamiento de dos nuevos sabores de su mantequilla de leche de avena: Ajo y Parmesano y Canela y Azúcar Moreno. Los nuevos sabores de mantequilla de leche de avena están diseñados para atraer tanto a consumidores de productos lácteos como no lácteos, manteniendo la tradición de la marca de utilizar ingredientes sencillos y métodos de cremería tradicionales.
Estos nuevos productos son los primeros de Miyoko desde el lanzamiento a finales de 2023 de su gama de quesos de leche vegetal para untar. Las mantequillas de leche de avena con ajo y parmesano y con canela y azúcar moreno ofrecen una alternativa sin frutos secos a la mantequilla tradicional, elaborada con leche de avena integral cultivada ecológica, aceite de girasol y coco ecológico y sabores, hierbas y especias naturales.
Miyoko’s Creamery, fundada por Miyoko Schinner, está dirigida ahora por Stuart Kronauge, nombrado consejero delegado tras la dimisión de Schinner en febrero de 2023 como parte de una estrategia para aportar más experiencia de liderazgo en la ampliación de empresas alimentarias.
Otros actores clave de la mantequilla vegana
En el mercado norteamericano, casi todas las principales marcas de mantequilla vegana, como Earth Balance, Country Crock, I Can’t Believe It’s Not Butter!, Pure Blends y Flora, se basan en mezclas de aceites vegetales.
Sin embargo, algunas empresas son pioneras en ingredientes más innovadores. Miyoko’s Creamery destaca por ser la única marca que utiliza leche de avena cultivada en Estados Unidos. WayFare Foods utiliza judías de mantequilla como base de su mantequilla vegetal, mientras que Forager Project utiliza leche de anacardo cultivada.
Capturar la nostalgia en nuevos sabores
«Mientras seguimos innovando en nuevas variedades sin lácteos, estamos encantados de presentar nuestras mantequillas de leche de avena con ajo y parmesano y canela y azúcar moreno. Con estas nuevas incorporaciones, queremos capturar la alegría y la nostalgia del primer bocado que experimentan los consumidores cuando crujen una tostada caliente cubierta de sabrosa mantequilla», declaró Kronauge.
Las nuevas opciones de mantequilla de leche de avena de la empresa ya están disponibles en Whole Foods y se lanzarán en Kroger en una fecha posterior.
