La startup chilena de productos plant based, NotCo, suma una opción más a su gama de alimentos a base de plantas, la NotMilk® Sin Azúcares. Con este nuevo lanzamiento se suma al cuarto producto en su portfolio.
La gama de productos de NotMilk® está hecha 100% a base de plantas, entre ellas proteínas de arvejas, jugo de ananá y repollo. Para producir cada litro de NotMilk® se necesita un 92% menos de agua y se libera un 74% menos de CO₂ que en la producción de leche animal.
En 2021 la compañía lanzó una línea de tres versiones: NotMilk® Original; Baja en grasas; y la NotMilk® sabor chocolate. Una verdadera alternativa a la leche, en mejora continua para cada vez ser más rica, ideal para cocinar y generar la espuma perfecta para el café.
Con los mismos ingredientes que los demás productos que se encuentran dentro de su gama, la NotMilk® Sin Azúcares es única en el mercado al ofrecer verdadero sabor a leche animal, con la misma textura, cremosidad y espuma, pero 100% a base de plantas y sin azúcares, según ha destacado NotCo.
La nueva leche vegetal sin azúcar ya está disponible en las principales cadenas de supermercados de Argentina como Carrefour, Jumbo, Disco, Walmart y Coto, así como también en dietéticas y tiendas online.
NotCo y su expansión internacional
Tal y como nos contó en una entrevista para vegconomist, MatiasMuchnick, CEO y fundador de NotCo, la acogida ha sido buena en varios mercados como Australia y Canadá en los que han distribuido sus productos recientemente. En el caso de Canadá, «estamos vendiendo toda nuestra cartera de NotMilk (entera, al 2%, al 1% y de chocolate) en las cuatro mayores cadenas de supermercados del país, que cuenta con más de 2.000 tiendas. La tracción del producto ha sido exponencial. Hemos observado la misma tendencia en Australia, donde ahora vendemos en todas las tiendas Woolworth, la mayor cadena de supermercados del país».
