Quorn, la marca líder en alternativas a la carne en el Reino Unido, se pone en contacto con vegconomist para informar de que suministrará su pollo a base de micoproteínas a KFC en toda Europa, tras el éxito de las pruebas realizadas en Alemania y los Países Bajos.
Quorn afirma que está trabajando con KFC para desarrollar toda una gama de opciones de menú sin carne, incluidos los wraps vegetarianos y las cubetas grandes, que se lanzarán inicialmente en Alemania y luego se extenderán a varios miles de restaurantes KFC en toda Europa.
La hamburguesa vegana Receta Original de KFC elaborada con Quorn fue un gran éxito en el Reino Unido e Irlanda, donde las existencias se agotaron en cuatro días en la prueba inicial de 2019, y el artículo vuelve como una adición permanente este enero debido a la demanda popular. Mientras tanto, en los Estados Unidos, KFC está trabajando con Beyond Meat desde Veganuary 2022.
Peter Harrison, director comercial de Quorn, dijo: «Para satisfacer la creciente demanda de alimentos sin carne en todo el mundo, estamos encantados de trabajar con KFC en más mercados tras el éxito de la hamburguesa de pollo vegana de KFC en el Reino Unido e Irlanda. Garantizar la existencia de deliciosas opciones de alimentos sin carne para los consumidores, en cualquier lugar y en cualquier momento en que tomen decisiones alimentarias, es clave para nuestra misión de ofrecer alimentos saludables para las personas y el planeta».
Kate Wall, directora de estrategia e innovación de KFC, dijo: «Nuestros fans estaban encantados de ver el lanzamiento de nuestra hamburguesa vegana en 2020. La hamburguesa vegana Receta Original resultó ser un éxito tan grande en el Reino Unido e Irlanda que ya hemos probado productos basados en Quorn en varios otros países, y planeamos extendernos a múltiples mercados europeos en los próximos meses. Nos entusiasma seguir trabajando con Quorn para ofrecer opciones sin carne de gran sabor a más fans de KFC en toda Europa.»
