El fabricante de bebidas Vitasoy, con sede en Hong Kong, anuncia que va a llevar su nueva gama de yogur griego sin leche a Australia, donde la demanda de alternativas vegetales está en auge.
[perfectpullquote align=»full» bordertop=»false» cite=»» link=»» color=»» class=»» size=»»]»Creemos que hemos descifrado el código del yogur de origen vegetal».[/perfectpullquote]
Fundada en 1940, Vitasoy afirma que desarrolló la primera leche de soja lista para beber, proporcionando a los residentes de Hong Kong un sustituto barato y nutritivo de la leche con lácteos durante un periodo de escasez de alimentos, hambre y costes de los productos básicos disparados.
Vitasoy es más conocida por su gama de leche vegetal, que incluye Vitasoy Soy Milk Protein Plus, Vitasoy Oat Milk Unsweetened, Vitasoy Almond Milk Unsweetened y Vitasoy Rice Milk Unsweetened. Además de su leche sin lácteos, la empresa también produce una amplia gama de tofu frito y de postre.
Yogur griego sin lácteos en Australia
El yogur griego es la opción preferida de muchos australianos y uno de los productos lácteos más apreciados del país. A menudo se le llama una tradición australiana, los australianos son conocidos por poner «yogur griego en todo».
Al ser el tercer mercado del mundo con mayor crecimiento de alimentos de origen vegetal, Australia ofrece grandes posibilidades de crecimiento para las alternativas de yogur griego sin lácteos. Según la Oficina Australiana de Estadísticas, el número de consumidores que compran alternativas a los lácteos y la carne aumentó un 40% en 2021.
En respuesta a la creciente demanda, la gama de yogur griego sin lácteos incluye el yogur de soja al estilo griego, grueso y cremoso, así como los sabores Toque de Vainilla, Toque de Fresa y Toque de Mango y Maracuyá. Según la empresa, la gama se creó en respuesta a la creciente demanda de alternativas alimentarias sin lácteos en Australia.
Vitasoy afirma que su yogur griego sin lácteos ya ha sido bien recibido por los consumidores australianos, al tiempo que destaca que el objetivo «era crear un delicioso yogur de origen vegetal que facilitara a las personas alcanzar sus ingestas diarias recomendadas.»
«[La gama de yogures griegos] está fortificada con calcio, vitamina D y vitamina B12… especialmente importantes en una dieta vegetariana o basada en plantas«, dijo Rachael Adams, directora de conocimientos de nutrición de Vitasoy.
«Este nuevo producto se ha estado preparando durante muchos años, y es un gran testimonio de nuestro fuerte compromiso con la innovación y el desarrollo sostenible, aportando al mercado una variedad más rica de productos sabrosos y nutritivos a base de plantas», dijo el Sr. Roberto Guidetti, director general de Vitasoy.
