La empresa británica SHICKEN Foods, creadora de platos asiáticos veganos (actualmente currys y kebabs) con «pollos» de gran realismo creados a partir de una mezcla de proteínas de soja, trigo y guisantes, ha anunciado este martes que ha recibido 4 millones de libras adicionales de Veg Capital, para llevar la marca a nivel mundial. Esto eleva la financiación total hasta la fecha a 6 millones de libras en SHICKEN de la firma de capital riesgo sin ánimo de lucro.
El nuevo capital se destinará a nuevas inversiones de capital en las modernas instalaciones de fabricación de la marca en Kent, convirtiéndola en uno de los pocos fabricantes británicos de productos vegetales sin frutos secos. La empresa dispondrá ahora de la capacidad y los medios necesarios para fabricar diversos productos de marca y de marca blanca, tanto para la venta al por menor como para la restauración.
Los productos SHICKEN, elaborados con una tecnología única que crea una textura similar a la del pollo a la parrilla, han disfrutado de un éxito exponencial en los últimos años, acelerado por una inversión inicial de Veg Capital a finales de 2021, cuando el producto único llamó la atención de Matthew Glover, seguida de otra inyección de 2 millones de libras en la primavera siguiente.
Los productos se lanzaron inicialmente en Costco y desde entonces se han extendido a Tesco en el Reino Unido y, más recientemente, a 380 tiendas Sprouts Farmers Market en 23 estados de EE.UU., así como a Costco UK, Islandia, Suecia y Francia con su último NPD Teriyaki Kebab. Tras las últimas aperturas, la marca prevé quintuplicar su crecimiento actual.
Un viaje fenomenal
Parm Bains, cofundador de la empresa, afirma: «Ha sido un viaje fenomenal para SHICKEN hasta ahora y estamos increíblemente emocionados de ver la escala del negocio a nivel internacional, tanto como marca y como uno de los pocos especialistas acreditados BRC del Reino Unido dedicados a la fabricación primaria a base de plantas.»
Matthew Glover comenta el aumento de la inversión: «La gama SHICKEN es sencillamente deliciosa, y sus currys y kebabs están volando de las estanterías – para Veg Capital era una obviedad reinvertir. Estamos encantados de contribuir a la internacionalización de esta empresa familiar en los próximos años.»
Parm Bains añade: «Veg Capital ha sido el socio perfecto, alineándose con nuestro compromiso con un sistema alimentario más ético y sostenible y respaldando nuestro potencial para convertirnos en una marca global y un importante productor de productos vegetales en los próximos cinco años».
«Esta inversión nos permite hacer realidad las ambiciones de SHICKEN y ofrecer nuestras proteínas y desarrollar recetas en una base de marca privada, donde también puedo aprovechar mis 20 años de experiencia en la fabricación de alimentos a través de los principales canales minoristas y de servicios de alimentos.»
Más información en shickenfoods.com
