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La Alianza para la Alimentación Vegetal se lanza para convertir al Reino Unido en un líder mundial de la alimentación vegetal

Una nueva coalición de empresas, organizaciones benéficas y grupos civiles llamada Plant-Based Food Alliance, con miembros fundadores como Alpro, Oatly, ProVeg UK, Upfield y The Vegan Society, se ha puesto en marcha en el Reino Unido para dar voz al creciente sector de los alimentos de origen vegetal.

La Alianza afirma que su objetivo es “ayudar a que el Reino Unido sea un líder mundial en alimentos y bebidas de origen vegetal”. La organización elaborará una Carta de la Alimentación Vegetal del Reino Unido, que permitirá a las empresas colaborar con el gobierno británico para promover la transición a una dieta basada en plantas.

©Plant Based Food Alliance UK

La Alianza hará campaña en favor de nuevas políticas, entre ellas las siguientes:

  • Campañas de salud pública que informen a la población de los beneficios de una dieta basada en plantas.
  • Etiquetas en los envases de los alimentos que muestren el impacto medioambiental de los productos de origen vegetal frente a los de origen animal.
  • Apoyar a los agricultores para que pasen a cultivar en lugar de criar animales.

En toda Europa, un número cada vez mayor de políticas está empezando a reconocer la necesidad de avanzar hacia dietas basadas en plantas. Por ejemplo, el Parlamento Europeo acaba de aprobar una estrategia que promoverá los alimentos de origen vegetal y el abandono de la ganadería industrial, tras su reciente compromiso de eliminar las jaulas.

Por su parte, Ámsterdam ha esbozado recientemente planes para animar a sus ciudadanos a que adapten dietas de origen vegetal, al menos en un 50%, para 2030, y un acuerdo político histórico en Dinamarca hará que se concedan subvenciones a los agricultores que produzcan alimentos de origen vegetal en lugar de ganado.

©DisobeyArt

“Tenemos una gran oportunidad de apoyar esta transición impulsada por las personas hacia un sistema alimentario más sostenible y saludable, y de atraer más innovación e inversión al Reino Unido mientras lo hacemos”, dijo Marisa Heath, directora general de la Plant-Based Food Alliance. “Preparar ahora el cambio hacia los alimentos de origen vegetal también apoyará nuestra seguridad alimentaria nacional para las generaciones futuras”.

La alimentación basada en plantas es el camino más impactante hacia la sostenibilidad

Dice Heath: “Ya estamos viendo cómo la gente introduce cada vez más alimentos de origen vegetal en sus dietas, impulsada por el deseo de mejorar su salud y reducir el impacto medioambiental de sus elecciones alimentarias. Dado que los sistemas alimentarios son responsables de un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero a nivel mundial, los líderes reunidos en la Cumbre COP26 no pueden permitirse el lujo de ignorar este cambio. Necesitamos que se pongan en marcha planes para que nuestras elecciones alimentarias sean más sostenibles, y los alimentos de origen vegetal son la forma más impactante de conseguirlo.”

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