Por qué es Importante Celebrar el Queso Vegano este Mes Nacional de la Pizza

©Pleese Cheese

El queso es el tercer alimento que más contribuye al cambio climático. Una libra de queso requiere 10 libras de leche para producir y crea 30 libras de CO2, por lo que el suministro anual de queso de una pizzería genera alrededor de una tonelada de CO2 al año.

Ofrecer una opción de queso vegetal es una solución simple que los consumidores pueden sugerir a sus cadenas favoritas.

Pleese Foods invita a los consumidores veganos y no veganos a probar sus productos este octubre, como parte del mes nacional de la pizza en los Estados Unidos. La marca neoyorquina está pidiendo a los consumidores que dirijan su pizzería favorita al sitio web de Pleese y el restaurante obtendrá una muestra gratuita. Esta es una excelente iniciativa que otras marcas podrían seguir, incluso si la marca de queso vegano elegida no ofrece muestras gratuitas, simplemente hacer la sugerencia a las pizzerías no veganas sienta un precedente y podría marcar la diferencia este mes de la pizza.

La pandemia ha llevado la sostenibilidad a la vanguardia de la conciencia de los consumidores y  Marketresearch.com afirma que “la creciente conciencia de la salud entre los consumidores ha llevado al lanzamiento de variantes de productos sin gluten y sin productos lácteos, que están ganando rápidamente popularidad entre los consumidores”. Los aderezos innovadores, los ingredientes orgánicos y las opciones veganas también están contribuyendo a la amplia demanda de pizzas congeladas”.

© One Planet Pizza

Este aumento de la competencia en el mercado ha dado lugar a innovaciones con empresas que crean deliciosas opciones de base vegetal que satisfacen a los veganos y animan a los consumidores de carne a reducir su consumo de animales. En 2019 se registró el mayor número de ventas en pizzerías en los últimos años, según  Statista.com, y desde entonces la pandemia ha impulsado aún más la búsqueda de opciones de entrega a domicilio.

Añadir una opción de queso vegano al menú de una pizzería o negocio de reparto popular puede marcar la diferencia y no sólo ayudar a influir en el mercado, sino que puede marcar la diferencia en el planeta y ayudar a salvar a los animales. Sugiere una opción de queso vegano en tu lugar favorito, y si eres una marca de pizza que quiere ofrecer un plan similar y proporcionar muestras gratuitas en este mes nacional de la pizza, ¡avísanos!