• Productor Global de Carne Ayudará a Producir y Distribuir Bistek Cultivado por Todo Brasil con Aleph Farms



    Brasil es el mayor exportador de carne de vacuno del mundo y el segundo productor mundial de carne de vacuno. Aleph Farms, Ltd., y BRF S.A., una empresa brasileña global de carne y alimentos, han firmado un Memorando de Entendimiento (MoU) para llevar la carne cultivada a la mesa brasileña.

    BRF distribuirá los productos de carne cultivada de Aleph en todo Brasil.

    Los representantes de la empresa afirman que este acuerdo permitirá a BRF reducir su impacto medioambiental, algo que no debe pasarse por alto si se tiene en cuenta el impacto medioambiental que los brasileños han visto en su país como resultado directo de la agricultura animal. BRF es uno de los mayores productores de carne del mundo, con unos ingresos de aproximadamente 39.000 millones de BRL (unos 7.250 millones de dólares).

    Aleph Farms, que recientemente reveló el primer bistec cultivado del mundo, desarrollará y producirá conjuntamente con BRF carne cultivada utilizando sus plataformas de producción patentadas (BioFarm™).

    ©Aleph Farms

    Didier Toubia, cofundador y director general de Aleph Farms: “Estamos encantados de unir fuerzas con BRF, un líder mundial de la industria alimentaria y cárnica. Esta nueva asociación hace avanzar la estrategia de Aleph Farms de integrarse en el ecosistema existente como parte de nuestros planes de salida al mercado.

    Aprovechar la experiencia y la infraestructura de las empresas líderes en el sector de la alimentación y la carne impulsará una ampliación más rápida de la carne cultivada y, en última instancia, conducirá a un impacto positivo más amplio.

    Como uno de los mayores productores de carne de vacuno del mundo, Brasil es un mercado estratégico para nosotros. Nos ha impresionado el fuerte compromiso de la dirección de BRF con la innovación y la sostenibilidad. Estamos convencidos de que los valores compartidos son la clave de una asociación exitosa a largo plazo”.

    ©Aleph Farms

    Lorival Luz, director general de BRF: “BRF está preparada para jugar un papel de liderazgo en esta revolución alimentaria y ser un participante activo en una de las mayores transformaciones de la industria de esta generación.

    Desde 2014, hemos sido testigos de una creciente demanda mundial de nuevas fuentes de proteínas impulsada por varios factores, a saber, la preocupación por el medio ambiente, las nuevas dietas y los estilos de vida, lo que ha estimulado el crecimiento de nuevos géneros dietéticos como el flexitarianismo, el vegetarianismo y otros.”

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