La empresa de ingredientes 100% mexicana Delimix ahora tiene una nueva línea, Bvegani®, que distribuye bases en polvo para elaborar productos y platillos veganos de alta demanda. Los productos de la nueva línea, además de no contener derivados de animal, también prescinde de conservadores y colorantes.
Los ingredientes de Bvegani® están diseñados con estructurantes de origen vegetal y su tecnología EasyWay. En 2019 su ingrediente VEGANOVO® fue ganador de una mención honorifica a la innovación en el Food Tech Summit que se llevó a cabo en la Ciudad de México.
Las instalaciones de Delimix están ubicadas en la ciudad de Chihuahua y cuenta con sus propias oficinas corporativas, una planta de producción, un laboratorio de innovación y aplicaciones, y un centro de distribución.
Estos son algunos de los productos que actualmente ofrece Delimix:
- Vega-Burger: Ingrediente de origen vegetal para elaborar carne vegana para hamburguesas.
- Vega-Cheese: Ingrediente de origen vegetal para elaborar queso cheddar vegano.
- Veganovo: Ingrediente para sustituir 100% el huevo en fórmulas de panificación veganas. “Ganador de mención honorífica de INNOVATION AWARDS del Food Tech Summit 2019”.
- Vega-Yogurt: Ingrediente de origen vegetal para elaborar yogurt vegano.
