El gigante cárnico Maple Leaf Foods ha anunciado que su filial de origen vegetal, Greenleaf Foods, ha completado la compra previamente anunciada de una planta de por menos de 11.000 metros cuadrados en Indianápolis, en el estado de Indiana en Estados Unidos.
Aquí se aumentará la capacidad de producción de tempeh para la marca Lightlife.
La producción inicial de la planta está prevista para el primer semestre de 2022 y, cuando esté plenamente operativa, empleará a unas 115 personas.
Michael McCain, Presidente y Director General, dijo en el momento del anuncio inicial: «En esta coyuntura, dada la gran demanda de nuestros productos de tempeh, este proyecto nos ofrece la posibilidad de ofrecer una capacidad incremental de manera rentable y oportuna en una ubicación que tiene sinergias con nuestra visión a largo plazo.»
