La ONG internacional Million Dollar Vegan ha repartido ya medio millón de menús 100% vegetales en 65 ciudades de 18 países de todo el mundo, para ayudar con la crisis social que viven millones de personas a raíz de la pandemia de coronavirus y espera llegar al millón en 2022, en el marco de su campaña #QuitemosLasPandemiasdelmenú.
Con motivo del Día del Cacao, el próximo miércoles 7 de julio, a partir de las 12:30h, Million Dollar Vegan y la pastelería vegana Freedom Cakes regalan en Madrid 160 packs de gofres (o waffles) de pollo vegetal y tarta vegana de chocolate.
Para Isabel Izquierdo Palomares, copropietaria de Freedom Cakes & Freedom Cakes Café, “participar en estas acciones nos permite demostrar que la comida vegana puede ser deliciosa, sana y original. Además es una oportunidad para llegar a un público difícil de alcanzar porque al ser regalada, la gente se presta a probarla sin tanto prejuicio.
Nosotros somos pioneros en la pastelería vegana y aprovechamos esta fecha tan señalada como El Día del Chocolate para dar a probar dulces elaborados con chocolate 100% de origen vegetal, que no tienen absolutamente nada que envidiar a la pastelería tradicional que usa huevo y leche de vaca como ingredientes base».
Sobre Million Dollar Vegan
MDV es una organización internacional que nació con el fin de crear conciencia sobre cómo la explotación y el consumo de animales provocan enfermedades zoonóticas y resistencia a los antibióticos, algo que constituye un riesgo global para el planeta y que afecta al medio ambiente, a los propios animales, y a la salud humana.
En España, la organización es encabezada por Paula González Carracedo, dueña de The Vegan Agency, que ayuda a las marcas veganas de la zona y ha trabajado con empresas como Pink Albatross, entre otras.
En 2019, el valor de las ventas de las principales empresas de pastelería y bollería en España alcanzó los 2.637 millones de euros, según datos de la empresa de datos y estadísticas empresariales Statista (2020).
