ProVeg International ha publicado recientemente un artículo -el primero de una serie de tres partes- que investiga los momentos clave a lo largo del año para las promociones basadas en plantas. Este primer artículo profundiza en el «Veganuary» de enero y también presenta lo que podría ser un concepto nuevo para muchos: el «Flexitebruary».
En todo el mundo, la sociedad está unida por eventos estacionales y temporales, muchos de ellos centrados en la comida. Desde enero hasta diciembre, la gente celebra la Pascua, el Diwali, el Rosh Hashana, el Día de Acción de Gracias y la Navidad (entre otros), mientras que con la llegada del verano la gente saca la barbacoa y en otoño se disparan los pedidos de alimentos con sabor a calabaza.
En los últimos años, a medida que el movimiento basado en las plantas ha ido ganando popularidad, también hemos visto la creación de nuevas celebraciones y «retos» como el Veganuary y el Mayo sin carne, que giran en torno a la comida basada en plantas.
Para las empresas que buscan dirigirse al creciente número de consumidores que consumen productos vegetales, participar en estos eventos, celebraciones y desafíos es fundamental para aumentar las ventas, así como para mejorar la reputación de su empresa.
Entonces, ¿cuáles son los eventos promocionales estacionales, mensuales y anuales más importantes en los que deben centrarse las empresas para maximizar las ventas de productos vegetales a lo largo del año? ¿Y qué estrategias deberían aplicar en torno a estos eventos para lograrlo?
«Sabemos que para muchas personas el cambio de dieta puede ser un reto. Los viejos hábitos son difíciles de romper y los nuevos tardan en formarse»[1], afirma Toni Vernelli, responsable internacional de comunicación y marketing de Veganuary.
Aquí es donde Flexitebruary puede ayudar: al ampliar el reto de Veganuary a febrero, las empresas y los productores de productos basados en plantas pueden seguir ofreciendo apoyo a aquellos que necesitan tomarse las cosas con más calma.
En marzo de 2022, el minorista británico Iceland obtuvo una marca comercial para el término «Flexitebruary» y planea marcar su amplia gama de productos convencionales y de base vegetal con la etiqueta en el futuro. [2]
Iceland espera que la campaña anime a los compradores a cambiar algunos de los productos cárnicos que adquieren en la tienda por alternativas de origen vegetal, en febrero y después.
Vernelli añade: «Creemos que la idea de Iceland de un febrero con temática flexitariana es brillante. Un mes centrado en apoyar a estas personas justo después de que terminen su mes con nosotros sería realmente útil. Muchos participantes de Veganuary lo utilizan como una oportunidad para probar nuevos alimentos y aprender nuevos hábitos culinarios.»
Flexitebruary es una forma estupenda de continuar con el impulso creado durante Veganuary, ayudando a normalizar aún más la comida y la bebida a base de plantas. Representa una oportunidad ideal para aumentar la visibilidad de sus productos vegetales y ayudar a los consumidores a reconocer que no son tan diferentes de lo que ya están acostumbrados a comer.
Para saber más sobre Flexitebruary y otros momentos clave del año, haga clic aquí para leer el artículo completo. Si está interesado en desarrollar su estrategia de venta al por menor y aumentar sus beneficios a base de plantas, puede ponerse en contacto con ProVeg International en [email protected].
1. Iceland Trademarks Term ‘Flexitebruary’ to Encourage Plant-Based Choices After Veganuary, (2022) vegconomist. Disponible en: https://vegconomist.com/marketing-and-media/iceland-trademarks-term-flexitebruary.
2. Islandia marca el término «Flexitebruary» para fomentar las opciones basadas en plantas después del veganismo, (2022). Vegconomist. Disponible en: https://vegconomist.com/marketing-and-media/iceland-trademarks-term-flexitebruary
