El reconocido activista y cofundador de Heura Foods, Marc Coloma, ha sido seleccionado en la primera edición de 50 Next.
La organización detrás de The World’s 50 Best Restaurants y The World’s 50 Best Bars ha revelado los nombres de los 50 jóvenes que están dando forma al futuro de la gastronomía. Entre todos, 18 de ellos son de origen europeo.
Según dirigentes de 50 Next, el objetivo es “inspirar, capacitar y conectar a la próxima generación de líderes.” Afirman que “50 Next celebra el talento de jóvenes de hasta 35 años de toda la industria alimentaria a nivel global, desde productores y educadores hasta ingenieros y activistas.”
La primera edición se llevará a cabo por medio de un evento virtual, como consecuencia de la crisis sanitaria. Luego le seguirá otro evento presencial en Bilbao, España a principios de 2022, con la esperanza de que las restricciones de viaje se hayan suavizado para ese entonces.
Hacia finales del año pasado Heura ganó el Premio Emprendedor del Año 2020 de la revista Emprendedores.
Actualmente, Heura Foods se encuentra en un proceso judicial en su contra, encabezado por los líderes de la industria cárnica por su publicidad “controvertida” que ilumina los efectos dañinos al medioambiente de la ganadería.
