El Consejo de Estado francés ha suspendido un decreto que prohibía el uso de términos similares a «carne», como «filete» y «jamón», en productos de origen vegetal.
La suspensión fue solicitada por varios productores de alimentos vegetales, entre ellos La Vie, Umiami, Happyvore, Nutrition & Santé, NxtFood y Olga. El Consejo de Estado acordó suspender el decreto, que habría entrado en vigor el 1 de mayo, por considerar que podría no ser legal y perjudicar a los productores de carne de origen vegetal.
«El juez de medidas provisionales considera que existen serias dudas sobre la legalidad de esta prohibición», declaró el Conseil d’Etat en un comunicado. «A la espera de la respuesta del Tribunal de Justicia de la Unión Europea, el juez de medidas provisionales del Conseil d’Etat suspende el nuevo decreto, ya que también supondría un ataque grave e inmediato a los intereses de los fabricantes que venden exclusivamente este tipo de productos.»
El Consejo de Estado señaló asimismo que el decreto «podría provocar una disminución significativa del volumen de negocios de dos empresas solicitantes, la mayor parte de cuyas ventas se refieren a estos productos».
Segunda suspensión
Francia propuso por primera vez en 2022 un decreto para prohibir los nombres cárnicos en los alimentos de origen vegetal, tras las presiones de la industria ganadera, que alegaba que las prácticas de etiquetado eran confusas para los consumidores. Sin embargo, el decreto se suspendió apenas unas semanas después, después de que el organismo francés Protéines France alegara que a las empresas les resultaría imposible cumplirlo a tiempo.
En 2023, el Consejo de Estado pidió al Tribunal de Justicia Europeo que aclarara si la prohibición era legal, ya que no estaba claro si los Estados miembros de la UE podían introducir este tipo de leyes. Esta petición responde a una demanda presentada por la Unión Vegetariana Europea (EVU) y otras partes. Hasta ahora no se ha recibido respuesta.
A pesar de ello, en septiembre de 2023 se propuso un nuevo proyecto de decreto que volvería a prohibir a los productores de productos vegetales el uso de términos similares a la carne. Finalmente se publicó en febrero de este año, pero ahora se ha suspendido hasta que se reciba una respuesta del Tribunal de Justicia de la Unión Europea.
«El decreto que iba a convertir nuestros ‘filetes’ vegetales en… bueno, ‘trozos rectangulares de proteína vegetal’ a partir del 1 de mayo, se ha congelado», dijo Martin Habfast, cofundador de Umiami, en LinkedIn. «Estoy muy orgulloso de que Umiami haya participado en esta suspensión. Brindemos por mantener las vibraciones vegetarianas vivas y chisporroteantes, ¡se llamen como se llamen!».
