El martes se reunió en Washington una delegación de estrellas, “la primera de su clase”, con representantes de Eat Just, Finless Foods, Impossible Foods, Next Gen Foods y Oatly, para abogar por una mayor financiación gubernamental y una regulación actualizada de las proteínas alt.
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El evento “El futuro de la alimentación”, al que solo se podía asistir con invitación y en el que también participaron representantes de la Plant Based Foods Association (PBFA) y The Good Food Institute (GFI), se reunió con responsables políticos, reguladores y medios de comunicación para debatir sobre el liderazgo de Estados Unidos en la construcción de un sistema alimentario más sostenible.
Entre las políticas debatidas, los líderes de la industria recomendaron al gobierno estadounidense dar prioridad a las siguientes acciones:
- Invertir en el futuro de la alimentación a través de la investigación, el desarrollo y la educación de los consumidores.
- Crear un mercado y un ecosistema normativo que permitan la innovación y mantengan la competitividad de Estados Unidos.
- Dar prioridad a los buenos empleos y al desarrollo de la mano de obra en toda la cadena de suministro.
Impulsar el crecimiento económico
Según el grupo, muchas de las empresas más exitosas del sector de la agricultura vegetal y celular se han fundado y tienen su sede en Estados Unidos. Con inversiones y seguridad normativa por parte del gobierno federal, el sector de las proteínas alt podría contribuir a impulsar la creación de nuevos puestos de trabajo y apoyar un mayor crecimiento económico, afirma la delegación.
“El Good Food Institute trabaja para crear un mundo en el que las proteínas alternativas dejen de ser alternativas”, afirmó Bruce Friedrich, fundador y presidente del GFI. “Creemos que el 118º Congreso puede ayudar a hacer realidad esa visión. Junto con nuestros socios de la industria, incluidas las empresas que se reunieron hoy en el Capitolio, GFI espera compartir sus prioridades políticas con los líderes del Congreso.”
Una oportunidad “poderosa”
Mientras el Congreso y las agencias federales se preparan para la Ley Agrícola de 2023, el ciclo de asignaciones del año fiscal 2024 y para administrar los objetivos descritos en la Orden Ejecutiva de la Iniciativa Nacional de Biotecnología y Biomanufactura del Presidente Biden, los defensores dicen que los funcionarios deben prestar especial atención al sector de proteínas alt y su potencial para resolver algunos de los problemas más urgentes de Estados Unidos.
“El sector estadounidense de los alimentos de origen vegetal está creciendo rápidamente y PBFA, junto con las marcas que se han reunido hoy en Washington, quiere garantizar que los agricultores estadounidenses y las comunidades rurales que constituyen el núcleo de nuestro sistema alimentario se beneficien de ello”, ha declarado Rachel Dreskin, Directora General de PBFA. “La Ley Agrícola representa una poderosa oportunidad para que los responsables políticos refuercen la infraestructura y apoyen a los agricultores para que puedan ser participantes activos y beneficiarios en un sistema alimentario más sostenible y resistente.”
