• CHKP Foods presentará su innovador yogur de garbanzos en la Expo West 2022



    CHKP Foods, una nueva empresa de productos lácteos de origen vegetal, anuncia que estrenará una línea de yogures de garbanzos en la Expo West de Anaheim (California), seguida de un lanzamiento al por menor esta primavera.

    CHKP afirma que sus yogures ofrecen una textura espesa y cremosa con un alto contenido en proteínas, un bajo nivel de azúcar y sin ingredientes de soja, gluten ni OMG. Según la empresa, ha pasado años desarrollando y perfeccionando su exclusiva base de yogur de garbanzos, que ofrece un gran sabor y textura con una nutrición limpia.

    Los yogures, disponibles en los sabores natural, vainilla, arándanos y fresa, ofrecen una forma fácil y cómoda de consumir proteínas vegetales nutritivas, afirma CHKP. La empresa también tiene previsto utilizar la versátil base para elaborar una amplia gama de productos lácteos de origen vegetal, como quesos cremosos, leche y postres veganos.

    CHKP Chickpea Yogurt and Cream Cheese
    ©CHKP Foods

    “Como nada más”

    Los garbanzos están ganando cada vez más popularidad como ingrediente funcional para los lácteos y los huevos de origen vegetal. En 2020, el minorista suizo Migros e InnovoPro fueron pioneros en el primer producto de yogur de garbanzos del mundo, al que siguieron las claras de huevo a base de garbanzos de InnovoPro. A principios de este mes, Global Food and Ingredients (GFI) adquirió la marca canadiense YoFiit, que produce una línea de leches elaboradas con garbanzos.

    Al transformar el humilde garbanzo en un decadente lácteo vegano, CHKP espera compartir con el mundo los numerosos beneficios del garbanzo para la salud y la sostenibilidad.

    “Mis cofundadores y yo crecimos rodeados de la cocina mediterránea y admiramos el garbanzo por su asombrosa versatilidad y sus propiedades nutritivas”, dice Noam Sharon, cofundador de CHKP Foods.

    chickpea milk brand YoFiit
    © YoFiit

    Y añadió: “Nos sentimos inspirados por el reto de convertir este increíble y tradicionalmente sabroso ingrediente en productos lácteos de origen vegetal como ningún otro en la categoría. Y ahora, con años de investigación y desarrollo a nuestros nombres, no podríamos estar más emocionados de debutar nuestros yogures especiales en la Expo West 2022 y demostrar cómo nos diferenciamos.”

    Los asistentes a la Expo West pueden encontrar a CHKP Foods en el stand #N1333 en el North Hall, nivel 200.

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