La cadena española de supermercados Eroski ha presentado su primera gama de marca propia dirigida a veganos, vegetarianos y flexitarianos.
La línea Eroski Veggie se ha lanzado inicialmente con unos 20 productos, entre ellos falafel, tofu, seitán, hummus y diversas variedades de leches vegetales. También hay alternativas a la carne, como hamburguesas y nuggets de pollo, y platos preparados como lasaña, tortilla española y risotto.
A lo largo del año se añadirán más productos de origen vegetal. La gama ha sido certificada como libre de animales por V-Label, y algunos productos también están certificados como ecológicos por el logotipo Euroleaf de la UE.
«Compromiso con la salud»
Según Eroski, el 44% de los españoles compra productos vegetarianos, mientras que el 7,8% de los mayores de 18 años afirma seguir una dieta basada en plantas. En los últimos años, alrededor del 10% de los consumidores españoles ha reducido su consumo de carne, por lo que la cadena de supermercados ha introducido anteriormente opciones vegetales como la Hamburguesa Mágica de Campofrío. Producida por un gran procesador de carne, la hamburguesa se vendía incluso en el pasillo de la carne.
España también se está convirtiendo en un actor importante en lo que respecta a la innovación en proteínas alternativas, y el año pasado fue nombrada una de las diez naciones europeas con mayor tecnología alimentaria. El país alberga numerosas marcas notables del sector, como Heura, Cubiq Foods e Innomy.
«Nuestro compromiso con la salud y la sostenibilidad busca ampliar la diversidad de nuestra oferta para que los consumidores puedan encontrar en nuestras tiendas todo lo que necesitan para su dieta», ha declarado Alejandro Martínez Berriochoa, director de salud y sostenibilidad de Eroski.
