Hormel Foods, Productor de Spam, Revela su “Nuevo Juguete” con Una Línea de Carne de Cerdo a Base de Plantas

©Hormel Foods

Hormel Foods, el productor de Spam y varias marcas de carne como Applegate, está lanzando una nueva línea de ingredientes vegetales. Hace más de un año, el director ejecutivo Jim Snee, comentó que los alimentos de origen vegetal eran para él un “nuevo juguete” durante una conferencia.

Parece ser que este es su segundo “juguete” después del lanzamiento de Happy Little Plants el pasado marzo.

Creado con proteína de arvejas, las nuevas ofertas incluyen carne desmenuzada completamente cocida y un producto de carne de planta molida sin cocer. La nueva línea se lanza bajo la marca Hormel Ingredient Solutions. Los productos están disponibles en los sabores Desayuno, Italiano, Tradicional y Chorizo.

En mayo de este año, informamos que PETA había comprado acciones de varias de las mayores empresas de procesamiento de carne, siendo Hormel una de ellas, para usar su posición como accionista para empujar a cada empresa a moverse hacia la producción de más opciones vegetals, ¿está empezando a suceder? La trayectoria de crecimiento de los alimentos vegetales ha sido fuerte durante algunos años, y este año la pandemia ha tenido un gran impacto en una oleada de crecimiento de las ventas de alimentos vegetales, dando lugar a un elevado interés de las empresas de alimentos corporativos.

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Paul Sheehan, director de ventas de Hormel Ingredient Solutions, declaró en un comunicado de prensa: “Estos nuevos productos están diseñados para ayudar a los fabricantes de alimentos a incorporar más productos de origen vegetal en sus ofertas para el creciente número de consumidores interesados en incorporar estos artículos a sus dietas. El resultado final es que la gente quiere más plantas en su dieta, pero que también tengan buen sabor. Estos nuevos artículos permiten a los fabricantes de alimentos explorar lo fácil que es incluir el poder de los ingredientes vegetales a una variedad de usos diferentes”.