Califia Farms, la empresa pionera de Estados Unidos en alternativas a los productos lácteos, de origen vegetal, ha anunciado que sus mantequillas ya están disponibles en todo Estados Unidos. Afirma que esto es en respuesta a la demanda de mantequilla vegetal, una categoría con un valor de 198 millones de dólares.
Las ventas de Califia Farms aumentó en un 8% en el último año y un 15% en los últimos dos años.
Califia Farms ya se ha establecido firmemente con su portafolio de bebidas de leches vegetales, cremas, yogures bebibles y café frío, y es una de las compañías de bebidas vegetales de más rápido crecimiento en el mundo. Vea nuestra reciente entrevista aquí, en la que el CEO Greg Steltenpohl le da su opinión a nuestra Elysabeth Alfano sobre muchos temas relacionados con el negocio de los productos de origen vegetal, incluyendo el cambio en los patrones de consumo hacia los alimentos de origen vegetal, y que los adultos más jóvenes están impulsando este cambio.
Las mantequillas tienen una base de alimentos integrales hechos con anacardos y chufas, aceites de aguacates y aceitunas de alta calidad, y el sabor de cultivos y levadura nutricional. Las mantequillas no contienen aceite de canola ni de palma, ni grasas trans, ni soja, ni lactosa, ni OGM. Ya están disponibles y tienen un precio de venta al público de 4,99 dólares por una tina de 8 onzas. Los minoristas incluyen Whole Foods Market, Kroger, Stop & Shop, Target y otros minoristas naturales y grandes.
Suzanne Ginestro, directora de marketing de Califia Farms declaró: «Con gente de todas las generaciones – especialmente la Gen Z – comiendo más alimentos de origen vegetal, ahora es el momento perfecto para introducir más opciones deliciosas de origen vegetal que encajen perfectamente en su estilo de vida. Nuestras mantequillas vegetales se untan, se derriten y se hornean como la mantequilla de los productos lácteos, pero tienen una etiqueta limpia e ingredientes de alta calidad. Seguiremos innovando e introduciendo productos que sean mejores para las personas y el planeta».
