Moving Mountains, el productor de carne vegetal que lanzó su hamburguesa en 2018 como una versión británica del Beyond Burger, anuncia su primer producto de pescado vegetal en Waitrose a partir del 27 de diciembre en forma de barritas de pescado vegano.
El lanzamiento llega en un momento cuando las ventas de carne alternativa en el Reino Unido han superado los 577,4 millones de libras esterlinas sólo en el último año.
Uniéndose a la cartera existente de la marca de salchichas, hamburguesas, carne picada, albóndigas y perritos calientes; las barritas de pescado han sido creadas en respuesta a la crisis de sostenibilidad en los océanos causada por la sobrepesca. Casi el 80% de las pesquerías del mundo están en crisis y el número de poblaciones de peces sobreexplotadas se ha triplicado en medio siglo.
Las barritas de pescado vegetales de Moving Mountains están hechas de proteína de soja, no tienen colesterol, están 100% libres de hormonas, ofrecen 10g de proteína vegetal por cada 100g y llevan 70 calorías por cada barrita. Disponible a un precio de 3,60 libras esterlinas por un paquete de diez a partir del 27 de diciembre en las tiendas de Waitrose de todo el Reino Unido, el producto estará en promoción en Waitrose en enero con un precio de 2,88 libras esterlinas.
Simeon Van der Molen, fundador de Moving Mountains, dice: «Con casi el 80% de las pesquerías del mundo en crisis, ya no hay suficientes peces en el mar. Para salvar los océanos, los consumidores deben reducir el consumo de pescado tradicional. Hemos dado una solución creando nuestro primer pescado de origen vegetal para hacer frente a esta crisis de sostenibilidad y estamos muy contentos de habernos asociado con Waitrose para lanzar este producto.
«Moving Mountains está comprometido con la innovación y ya ha cambiado las dietas con nuestra carne de origen vegetal, ahora nos proponemos extender la revolución flexitariana a partir de 2021 con una alternativa genuina al pescado».
