Los cofundadores de Good Catch, Chris Kerr y Chad Sarno, han sido seleccionados como Visionarios Globales de UBS. Esta prestigiosa lista incluye a empresarios e innovadores que se esfuerzan por resolver uno o varios de los principales retos medioambientales o sociales elegidos por la ONU.
Kerr y Sarno han recibido esta distinción por su audaz labor en la creación de alternativas sostenibles a los alimentos procedentes del mar, lo que les proporcionará nuevas oportunidades para dar charlas y conexiones y apoyo de la red mundial de expertos empresariales de UBS.
Llevar los productos del mar de origen vegetal a nuevas metas
Bajo la dirección de Kerr y Sarno, Good Catch ha llevado los productos del mar de origen vegetal a nuevas dimensiones y ha logrado un asombroso crecimiento en menos de cinco años.
En el mes de abril, la empresa consiguió 26,35 millones de dólares en una ronda de financiación puente B-2 para impulsar sus productos del mar de origen vegetal a la vanguardia del sector y ampliar la presencia internacional de su cartera de productos, que incluye desde atún estable hasta pasteles de cangrejo congelados, hamburguesas de pescado y palitos de pescado empanados.
A lo largo de 2020 y 2021, la distribución de Good Catch en el extranjero se expandió saludablemente, lanzándose sucesivamente en los principales supermercados del Reino Unido, Canadá, España y los Países Bajos. Más recientemente, sus pasteles de cangrejo entraron en BJ’s Wholesale Club, mientras que la nueva línea empanada llegó a los locales de Sprouts en todo el país.
Los galardonados Kerr y Sarno tienen una larga e ilustre trayectoria en la innovación alimentaria y empresarial. Chris Kerr ayudó a financiar y a lanzar una serie de marcas vegetales muy influyentes, como Beyond Meat, Daiya, Alpha Foods y NUMU, y es director de inversiones de Unovis Asset Management, que supervisa New Crop Capital.
«Me siento increíblemente honrado de estar representado en esta lista de personas extraordinarias que hacen un trabajo excepcional y necesario», dijo Kerr. «A medida que continuamos impulsando el cambio, este reconocimiento por parte de UBS permitirá a nuestro equipo de Gathered Foods amplificar nuestro impacto en la industria de los alimentos de origen vegetal.»
Chad Sarno ha elevado la cocina basada en plantas en todo el mundo como exitoso restaurador vegano, cofundador de la línea de alimentos artesanales más vendidos de Wicked Kitchen y autor de varios libros de cocina populares. También es vicepresidente de educación basada en plantas en la distinguida escuela de cocina online Rouxbe.
«Como chef vegetariano y vegano, el trabajo que estamos haciendo en Good Catch es de suma importancia en mi viaje para lograr una influencia real y positiva para muchas generaciones futuras», manifestó Sarno. «Este reconocimiento es un gran honor, y estoy seguro de que ayudará a que nuestro trabajo tenga un mayor impacto global, y a que crezcamos como innovadores en la industria basada en plantas y más allá.»
