Una encuesta, encargada por ProVeg Holanda y realizada por Kieskompas, ha examinado las actitudes de los holandeses respecto al papel del gobierno en la reducción del consumo de carne. Los resultados muestran un apoyo sorprendentemente alto a la intervención del gobierno.
El 70% de los encuestados cree que el gobierno debería crear políticas para reducir el consumo de carne, o incluso restringirlo (13%). El 80% cree que el riesgo de otra pandemia es un argumento de peso para reducir el consumo de productos animales.
Mientras que el gobierno holandés aspira a un equilibrio del 50% de proteínas de origen animal y el 50% de proteínas de origen vegetal en la dieta holandesa para 2025, los votantes quieren ver una proporción del 40% de proteínas de origen animal y el 60% de proteínas de origen vegetal.
El 63% de los holandeses está a favor de la campaña de ProVeg para reducir en un 50% el consumo global de animales para 2040.
En algunos aspectos, estos resultados no son inesperados. La demanda de opciones basadas en plantas se está disparando en los Países Bajos, y se está llevando a cabo una amplia investigación e innovación basada en plantas. El pasado mes de octubre, la mayor cadena de supermercados del país, Albert Heijn, duplicó su oferta vegana en un intento de satisfacer la creciente demanda.
Tras la investigación, ProVeg ha elaborado una lista de 10 políticas para reducir el consumo de productos animales, todas apoyadas por la mayoría de la gente. Entre ellas están la prohibición de la venta de productos animales a precios muy bajos, la introducción de un impuesto más alto sobre la carne y la prohibición de las granjas industriales.
Curiosamente, los votantes holandeses suelen estar de acuerdo con las políticas aunque los partidos que apoyan no lo estén. Por ejemplo, el partido democristiano no está de acuerdo con ninguna de las medidas políticas de ProVeg, pero su electorado está de acuerdo con 8 de las 10.
Sin embargo, el partido liberal-demócrata D66 fue el que más escaños obtuvo en las recientes elecciones holandesas y se convirtió en el segundo partido más importante. Este partido apoya las 10 políticas, y ProVeg es optimista en cuanto a que podría provocar el cambio.
«Basándose en el éxito electoral de D66 y en el abrumador apoyo público, ProVeg tiene la esperanza de que el nuevo gabinete que se forme muestre fuertes ambiciones en la reducción del consumo de animales», afirma la organización.
