Este estudio gratuito de 24 páginas (en inglés) ofrece una visión única para las empresas y los inversores en toda la cadena de valor para entrar y crecer en el sector de las proteínas alternativas, con un enfoque particular en las fusiones y adquisiciones (M&A por sus siglas en inglés) como una opción importante de crecimiento. El término proteína alternativa utilizado en este estudio incluye productos intermedios como alternativas a las grasas y proteínas de origen animal, así como alternativas a los productos finales como la carne, el pescado, el marisco, los productos lácteos, los huevos y otros productos tradicionales de origen animal para el consumo humano.
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