La cadena de comida rápida Taco Bell ha introducido en el Reino Unido un relleno a base de plantas llamado Pulled Oats. El relleno se hace con una combinación de avena, habas y guisantes amarillos.
Aunque Taco Bell ofrecía anteriormente algunas opciones veganas en el Reino Unido, esta es la primera vez que ofrece una alternativa de carne. El nuevo relleno puede ser usado en lugar de pollo o carne en cualquier producto, ya sea un taco, una quesadilla o un burrito. Incluso puede ser usado en el famoso Crunchwrap Supreme.
Según la compañía, la avena extraída absorbe efectivamente los sabores y es alta en proteínas y fibra. Son hechas por la marca finlandesa Gold & Green Foods, que se ha expandido por toda Europa en el último año.
El relleno de Pulled Oats ya está disponible en los restaurantes Taco Bell de España y Finlandia, y ahora está disponible en todos los establecimientos del Reino Unido desde el 7 de enero.
Colaboración de Beyond Meat
Taco Bell también ha anunciado recientemente que añadirá Beyond Meat a su menú en los Estados Unidos. Anteriormente, la cadena probó Beyond Meat en sus restaurantes de Shanghai.
El objetivo es atraer a los clientes más jóvenes y atender a los vegetarianos y veganos. Tras el anuncio, las acciones de Beyond Meat subieron un 14 por ciento a 143,23 dólares.
La marca Beyond Meat ya trabaja con varias cadenas de comida rápida, como McDonald’s y KFC. Pero aún no está claro cuál de los productos de Beyond se ofrecerá en Taco Bell.
«Yo diría que va a ser especial en comparación con las cosas que han visto en otros lugares, así que definitivamente vamos a poner nuestra innovación de Taco Bell y darle un giro», dijo a CNBC la directora global de innovación alimentaria de Taco Bell, Liz Matthews.
