HerbYvore, una nueva marca de origen vegetal lanzada por Agrocorp International -una empresa de la cadena de suministro, con sede en Singapur, que se especializa en productos agrícolas y alimentarios como el trigo, la soja, el algodón, las legumbres, los frutos secos, el arroz y el azúcar- ha lanzado recientemente su primer producto.
Se trata de un paneer de guisantes vegano. A este producto le seguirán otros tipos de quesos y huevos de origen vegetal.
El paneer de guisantes, un producto de la granja a la mesa, se produce en las instalaciones de la empresa en Canadá con guisantes cultivados localmente. El producto se lanzó en enero y puede adquirirse en NTUC FairPrice Finest y Vegan Grocer, así como en plataformas en línea como NourishSg y BuzzSgp, y en restaurantes locales.
Los siguientes productos serán un queso fundente y un sustituto del huevo que se lanzarán en los próximos 12 meses. El lanzamiento de HerbYvore es uno de los pilares de la estrategia global de la empresa, que declara sus intenciones de convertirse en líder del mercado de las proteínas vegetales y los alimentos sostenibles, y afirma que ya es líder en el comercio de legumbres ricas en proteínas, como guisantes, lentejas y garbanzos.
Fundada en 1990, Agrocorp tiene unos ingresos anuales superiores a los 3.000 millones de dólares, emplea a más de 500 personas en 15 países y posee y opera plantas de procesamiento de alimentos en Canadá, India, EE.UU. y Australia, donde la empresa tiene previsto lanzar Herby Vore tras su debut en Singapur.
«HerbYvore es un concepto que nos entusiasma mucho, sobre todo por la respuesta inicial y el seguimiento que ha tenido el Pea Paneer. Esperamos ampliar nuestra base de restaurantes y tiendas en Singapur y llevar el producto al extranjero en breve.
Como empresa, la sostenibilidad está en el centro de nuestros valores, y nos enorgullece saber que con este lanzamiento estamos apoyando tanto el movimiento mundial basado en las plantas como el objetivo 30 por 30 de Singapur», dijo Vishal Vijay, Director de Inversiones Estratégicas de Agrocorp.
