Últimas noticias

Productos y Lanzamientos

Amschela lanza un crowdfunding para un bolso multiusos fabricado con MIRUM Alt Leather

Amschela, una marca de bolsos de lujo sostenibles con sede en el Reino Unido, ha lanzado una campaña de crowdfunding para su nuevo bolso AIRIUM. AIRIUM está fabricado con MIRUM, una alternativa al cuero vegano sin plástico producida por Natural Fiber Welding. Este bolso multiusos “6 en 1” puede llevarse de seis formas distintas: de mano, como bolso de mano o cruzado. El bolso se fabricará en las instalaciones de …

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© Blue Tribe

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Mercado y tendencias

Un informe de la PBFIA revela un “notable aumento” de la alimentación vegetal en la India

Según un informe de la Asociación de la Industria de Alimentos Vegetales de la India (PBFIA por sus siglas en inglés), la alimentación a base de plantas es cada vez más común en el país. El informe, publicado en la Plant-Based Foods Summit de este año, cita una encuesta según la cual el 67% de los que eligen productos vegetales lo hacen por cuestiones de bienestar animal. El 54,1% aduce preocupaciones medioambientales, …

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Image cortesía de GFI

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Empresas y retratos

Changing Bio lanza en China la primera gama de alternativas lácteas con proteínas microbianas

Tras ganar el Premio a la Innovación en Sostenibilidad en la exposición BEYOND Expo 2023 de Macao, Changing Bio, con sede en Shanghái, presentó oficialmente la primera línea de alternativas a los productos lácteos de la empresa elaborados con una proteína microbiana derivada de la levadura denominada Kluvy en la 25ª exposición anual de panadería de Shanghái. En el evento, la nueva línea ChangingPRO de la empresa, que incluye nata …

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©PBWE Europe

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Ferias y eventos

Los premios internacionales V-Label Awards abren sus candidaturas en colaboración con PBWE Europe

Los Premios Internacionales V-Label volverán por tercera vez este año, para celebrar el impacto positivo en la industria basada en plantas. Para el evento de este año, V-Label se ha asociado con Plant Based World Expo Europe, la única feria comercial B2B totalmente basada en plantas del continente. Las candidaturas están abiertas hasta finales de julio. Las categorías en las que participan los expertos, ligeramente modificadas con respecto al año …

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ALDI SÜD

ALDI SÜD
Comercio

ALDI anuncia que casi ha alcanzado el objetivo de 1.000 productos veganos

En marzo de este año, el minorista de descuento ALDI declaró su misión de ampliar su gama vegana a 1.000 variedades de productos. “Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes 1.000 variedades de productos vegetales repartidos a lo largo del año en nuestras gamas estándar, de temporada y promocionales para finales de 2024. Para lograr este objetivo, nos centramos no solo en reducir las pequeñas cantidades de ingredientes de origen …

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© NotCo

Productos y Lanzamientos

NotMayo se expande a las tiendas Target de EEUU

Kraft Heinz Not Company anuncia que su popular NotMayo se lanzará este mes en las tiendas Target de todo el país. Creado con la tecnología alimentaria basada en IA de NotCo, NotMayo ofrece el mismo aspecto, sabor y textura que la mayonesa a base de huevo y puede sustituir a la mayonesa en cualquier receta tradicional. Según The Kraft Heinz Not Company, las opciones actuales de mayonesa de origen vegetal …

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©Eat Howl Inc.

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Inversiones

Penguin Natural Foods adquiere Howl y lanzará una nueva gama de macarrones con quesos vegetales

La empresa estadounidense de alimentos vegetales Eat Howl Inc. anuncia la venta de la marca Howl a Penguin Natural Foods, fabricante líder de alimentos envasados innovadores. Los fundadores de Eat Howl, el chef Craig Thornton y Fred Michaels, permanecerán como asesores. Penguin también planea lanzar una nueva y mejorada línea de macarrones con queso a base de plantas de Howl a partir del verano de 2023. Mediante la adquisición, Penguin …

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© Solar Foods

© Solar Foods
Empresas y retratos

La proteína del aire de Solar Foods será probada mañana por el público en un “momento decisivo” para la historia de la alimentación

La finlandesa Solar Foods anuncia el debut de su proteína microbiana Solein en el primer evento de degustación de una proteína aérea, que tendrá lugar en Singapur mañana, 25 de mayo. Solein, descrita como la proteína más sostenible del mundo, se desarrolla con microbios, dióxido de carbono y electricidad. Su bioproceso está libre de las “cargas de la agricultura” y de los fenómenos meteorológicos, lo que permite su producción en …

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© LoveRaw

© LoveRaw
Productos y Lanzamientos

LoveRaw se asocia con Project Doughnut para lanzar una caja de donuts veganos

La marca británica de chocolate vegetal LoveRaw ha unido fuerzas con Project Doughnut para lanzar una nueva colección llamada Epic Vegan Doughnut Box. Se trata de la primera colaboración a gran escala de LoveRaw en el sector de los donuts y la primera asociación vegana de Project D. “Las excepcionales ofertas de chocolate vegano de LoveRaw complementan a la perfección nuestras creaciones pastosas, lo que resulta en una combinación hecha …

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© Les Nouveaux Affineurs

© Les Nouveaux Affineurs
Alimentos y bebidas

Les Nouveaux Affineurs lanza “La Bûche” un queso de cabra gourmet

Les Nouveaux Affineurs, con sede en París, presenta esta semana su nueva creación, La Bûche (“el tronco”), un queso de cabra veganizado creado con anacardos fermentados. Les Nouveaux Affineurs, fundada en 2017 por Nour Akbaraly y que recibirá una inyección de liquidez de 2 millones de euros en 2020, afirma que “imagina, crea y produce alternativas naturales, veganas y vegetales al queso“. Sus populares productos son indistinguibles de sus homólogos …

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