La organización de defensa de los derechos de los animales PETA UK ha revelado los ganadores de sus Premios a la Alimentación Vegana para 2023. Los premios de este año incluyen 21 categorías y reconocen los siguientes productos y empresas.
Mejor leche vegana: Marks & Spencer Chilled British Oat Drink.
Este nuevo producto de M&S es una de las primeras leches vegetales que se venden en los mismos envases que la leche de vaca convencional.
Mejor pollo vegano: VFC Chick*n Stompers.
VFC ya ganó este premio por su gama original de pollo vegetal en 2021, y ha vuelto a ocupar el primer puesto con una nueva opción para niños.
La mejor hamburguesa vegana: THIS Isn’t Beef Burgers.
Recién reformuladas, estas hamburguesas contienen un 30% menos de grasas saturadas que las de ternera y tienen una huella de carbono mucho menor.
Mejor carne vegana: Redefine Meat Beef Flank.
Un filete vegano impreso en 3D que ha recibido elogios de los mejores chefs, como Marco Pierre White.
Mejor queso vegano: Honestly Tasty Blue.
Elaborado con proteína fermentada de guisantes y habas, este producto de la popular quesería artesana tiene el sabor del cremoso queso azul.
El mejor marisco vegano: Lonchas de Salmón Ahumado a la Madera de Haya.
Lonchas listas para comer, adecuadas para bagels, sushi y mucho más.
Mejor huevo vegano: Huevo escalfado Sacred Grounds.
Desarrollado por la cafetería vegana Sacred Ground, con sede en Exeter, este huevo escalfado vegano está hecho con tofu sedoso y cúrcuma.
Mejor salchicha vegana: Plant Menu Ultimate No Pork Sausages.
Las nuevas salchichas vegetales de Aldi se describen como «carnosas y jugosas» con una «piel salada y crujiente». No contienen gluten y son veganas.
Mejor pastel o empanada vegana: Greggs Vegan Mexican Chicken-Free Bake.
Esta empanada lleva trozos de pollo vegano hechos con This, combinados con verduras mixtas y salsa de tomate al estilo mexicano. Se corona con una miga con sabor a queso.
Mejor pizza vegana: Dr. Oetker Ristorante Vegan Pepperoni-Salame.
Una pizza fina y crujiente al estilo italiano con pepperoni vegano y mozzarella.
Mejor Croissant Vegano: Croissant de pistacho de Lovely Rita’s Bakehouse.
Un croissant relleno de crema de pistacho elaborado por la pastelería de Sheffield Lovely Rita’s Bakehouse.
Mejor pastelería vegana: Tart Modern Vegan Classic Nata.
Una tarta de natillas al estilo portugués, disponible en el quiosco de Tart Modern en la estación de metro de Baker Street.
Mejor postre vegano: itsu chocolate bao’ bun.
Bollos bao al vapor rellenos de chocolate fundido.
El mejor helado vegano: Doughlicious Chocolate Chip Dough.Chi.
Bolas de helado envueltas en masa de galleta y recubiertas de migas de galleta con pepitas de chocolate.
Mejor chocolate vegano: Ritter Sport Smooth Chocolate.
Una tableta de chocolate sin lácteos descrita como «suave, cremosa y rica».
Mejor producto vegano de lujo: Biscuit Boutique Speculoos Biscuits.
Galletas veganas decoradas con motivos comestibles.
Producto vegano más innovador: Costillas con hueso Juicy Marbles.
Costillas de origen vegetal que dicen tener los primeros huesos veganos comestibles.
Mejor campaña publicitaria vegana: Flora Plant «Skip the cow».
Una campaña irónica que subraya que no es necesario pasar plantas por una vaca para fabricar productos lácteos.
Mejor gama vegana: ¡ASDA OMV!
Una amplia gama que incluye productos como el sándwich sin cóctel de gambas, mini huevos salados sin huevo, brownies y chocolate caliente con caramelo salado.
Mejor desayuno vegano: Premier Inn.
La cadena hotelera Premier Inn ofrece un menú de desayuno con beicon y salchichas veganos, alubias cocidas, champiñones, tostadas, bollos y mucho más.
Mejor libro de cocina vegana: Philip Khoury – Una nueva forma de cocinar.
Un libro del jefe de pastelería de Harrods, en el que se describen formas de hacer recetas clásicas de pastelería y repostería sin lácteos ni huevos.
«Los Premios PETA a la Comida Vegana llevan celebrándose más de diez años, y los ganadores son cada año más emocionantes, innovadores e increíblemente deliciosos», dice PETA en su página web. «A medida que crece el mercado de la alimentación vegetal, se hace cada vez más difícil reducir la lista de PETA. Sin embargo, los ganadores de 2023 seguro que entusiasmarán a los veganos y conquistarán a los que aún no lo son.»
