Upfield EE.UU ha anunciado hoy un nuevo programa de subvenciones, Plant Grants, destinado a promover la alimentación basada en plantas a través de la financiación benéfica, la educación y la tutoría.
Este primer año está patrocinado por la marca de queso vegetal de Upfield, Violife, en colaboración con el legendario artista de hip-hop y vegano de larga data RZA, quien en 2018 lanzó una línea de lápiz labial vegano para Milk Makeup.
«Me asocio con Violife porque compartimos una filosofía similar sobre la alimentación basada en plantas, y queremos hacer que la alimentación basada en plantas sea más accesible, asequible y sostenible para todos» – RZA
El enfoque del programa 2021 Plant Grants refleja los desafíos desproporcionados a los que se enfrentan los negocios comunitarios de propiedad negra por la pandemia de COVID-19, y la recuperación económica de estos negocios, en particular los restaurantes.
El programa de becas consiste en una financiación de 20.000 dólares para cada beneficiario; asesoramiento y orientación sobre menús y recetas a base de plantas por parte de los chefs veganos Lemel Durrah, de Compton Vegan, y Laricia Chandler Baker, de Can’t Believe It’s Not Meat, así como educación sobre cómo incluir productos a base de plantas en nuevas recetas o transformar recetas ya probadas en opciones a base de plantas.
«Un movimiento de adopción de opciones sin carne»
«Me asocio con Violife porque compartimos una filosofía similar sobre la alimentación basada en plantas, y queremos hacer que la alimentación basada en plantas sea más accesible, asequible y sostenible para todos», dijo RZA. «La influencia del hip-hop y la historia culinaria de la alimentación basada en plantas en las comunidades negras contribuyen a un movimiento de adopción de opciones sin carne»
«Estoy orgulloso de apoyar a Plant Grants para continuar este movimiento y hacer que la alimentación basada en plantas sea más accesible en los restaurantes de propiedad negra que están en el corazón de las comunidades.»
«En Upfield, estamos muy contentos de trabajar con chefs y restauradores de la comunidad y visionarios de la alimentación vegetal que están ampliando la revolución de la alimentación vegetal en los Estados Unidos para llevar alimentos de gran sabor a más personas», dijo Brian Orlando, Director de Marketing de Upfield Norteamérica.
«Ahora, con el nuevo programa Plant Grants, podemos ampliar y promover sus increíbles esfuerzos de una manera impactante para ayudarles a desarrollar nuevos elementos de menú con ingredientes de origen vegetal y crear platos y recetas, para que más personas elijan comer alimentos de origen vegetal porque son deliciosos, y mejores para ti y para el planeta.»
«Estamos encantados de asociarnos con RZA para concienciar sobre los beneficios de la alimentación basada en plantas y dar a conocer el programa Plant Grants», dijo Bernice Chao, Senior Brand Manager de Upfield. «Estamos deseando ofrecer un merecido reconocimiento y apoyo a los restaurantes de propiedad negra y abrir la puerta a nuevos y emocionantes platos y recetas tradicionales con un toque vegetal».
Las subvenciones se concederán a cinco solicitantes que se seleccionan en función de los criterios del programa, incluyendo su compromiso con la alimentación basada en plantas, y la participación de su comunidad.
El programa de Becas Vegetales 2021 patrocinado por Violife está abierto hasta el 31 de julio de 2021 para los solicitantes interesados. Los beneficiarios seleccionados se anunciarán en septiembre de 2021. Para obtener información adicional sobre la elegibilidad y la aplicación del programa, visite plantgrants.com.
