Chef’s Pencil ha vuelto a recopilar datos de Google Trends sobre la popularidad del veganismo en diferentes países y ciudades del mundo, afirmando que el interés está «en un máximo histórico, superando el máximo histórico anterior registrado en 2019» y que «el veganismo es ahora dos veces más popular que hace sólo cinco años».
Es muy interesante ver cómo han cambiado los mercados desde el impacto de COVID en todo el mundo y cómo ha influido en los consumidores para que aumenten sus alimentos vegetales y disminuyan su consumo de carne. Haga clic aquí para leer los hallazgos anteriores de Chef’s Pencil y compárelos con los del año 2020.
También es interesante notar que el análisis de Google Trends incluyó todas las categorías de búsqueda relacionadas con el veganismo, para incluir todas las búsquedas relacionadas en todos los idiomas globales. Además de revelar la lista actualizada de los mejores países veganos, Chef’s Pencil también analizó las mejores ciudades del mundo en términos de puntajes de popularidad basados en las búsquedas de Google. Se mostró que las cinco ciudades más importantes del mundo son:
1-Brístol 2-Portland 3-Edimburgo 4-Londres 5-Amsterdam
10 Mejores Países Veganos en 2020
- Reino Unido
Hogar de algunas de nuestras marcas favoritas, incluyendo The Vurger, One Planet Pizza, Meatless Farm, y muchas otras. Se evidenció que durante el confinamiento de esta primavera, las alternativas veganas se hicieron cada vez más populares en el Reino Unido. Uno de cada 5 consumidores redujo su consumo de carne, y una estadística de Finder mostró que el 39% de los británicos planean reducir aún más su consumo de carne después de la crisis.
En junio, Mintel reveló que un cuarto de los milenios británicos dijo que COVID-19 hizo más atractiva la dieta vegana.
- Australia
El tercer mercado ‘plant-based’ de mayor crecimiento, hogar de marcas emergentes como Fenn Foods – productor de un picadillo de carbono neutro basado en plantas, Fable, y Made With Plants por nombrar algunos. La cadena de tiendas 7-11 incluso vende una gama de sándwiches veganos en Australia.
- Israel
Sin duda el hogar biotecnológico de muchas de las marcas de alimentos que crean el futuro de nuestro sistema alimentario. Remilkestá repensando el concepto de la leche; SavorEat está creando una nueva generación de carne, y Yemoja está produciendo algas a gran escala para abordar la necesidad de proteínas sostenibles. Busque Israel en nuestra barra de búsqueda para ver más.
- Austria
Un mercado emergente que no estaba en los diez primeros puestos anteriores. Según el informe, el 1,2% de la población vive una vida vegana en Austria.
- Nueva Zelanda
Este país amante de la carne es también una nación amante de la naturaleza, y los consumidores se están dando cuenta gradualmente de los beneficios de las plantas y están disminuyendo el consumo de carne. Lo más notable es que Sunfed Meats debutó con su carne y tocino veganos ante un público de fieles consumidores de carne en el Festival de la Carne el año pasado, e increíblemente, el suyo fue el stand más popular de todo el festival.
- Alemania 7. Suecia 8. Suiza 9. Canadá 10. Irlanda
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