McDonald’s anuncia que la cadena de comida rápida está ampliando una prueba de la hamburguesa McPlant a cientos de nuevos locales en Texas y California.
A partir del 14 de febrero, la hamburguesa McPlant estará disponible por tiempo limitado en los menús de McDonald’s de la Bahía de San Francisco y Dallas-Ft. Worth.
Las hamburguesas pueden hacerse veganas si se piden sin mayonesa ni queso. Según una publicación en el sitio web, McDonald’s dice que la prueba más amplia ayudará a la cadena de hamburguesas a obtener más información sobre la demanda de los clientes de este producto.
Rehacer una hamburguesa icónica
La hamburguesa McPlant fue creada por Beyond Meat en exclusiva para McDonald’s y está hecha con una mezcla de guisantes, arroz y patatas. La hamburguesa McPlant, que pretende ofrecer el mismo sabor y la misma textura que «una hamburguesa emblemática de McDonald’s», forma parte de una colaboración de tres años entre las dos marcas para desarrollar nuevos productos de origen vegetal para el gigante de la comida rápida.
McDonald’s puso en marcha por primera vez el McPlant en ocho locales de prueba de Estados Unidos en noviembre. Durante esa prueba, McDonald’s declaró que estaba evaluando el impacto de la preparación de alimentos a base de plantas en las cocinas de la empresa.
Preparándose para una mayor demanda
Si tiene éxito, la última prueba podría poner al McPlant en camino de un despliegue nacional completo este año o en 2023, como han predicho algunos analistas de Wall Street. McDonald’s cuenta actualmente con 14.000 restaurantes en Estados Unidos.
El mes pasado, Beyond Meat contrató a los antiguos ejecutivos de Tyson Doug Ramsey y Bernie Adcock para ayudar a la empresa a hacer crecer sus operaciones y su cadena de suministro en preparación para el aumento de la demanda de comida rápida. En particular, Ramsey había sido anteriormente presidente de McDonald’s Global Business de Tyson, donde era responsable de supervisar la relación de la cadena de suministro de las dos empresas.
El anuncio de McDonald’s se produce menos de dos semanas después de que KFC lanzara el pollo frito de Beyond Meat en todo Estados Unidos tras las entusiastas pruebas de los consumidores. Ese acontecimiento supuso el mayor debut del pollo de origen vegetal en la historia de los QSR.
Con la última expansión, el McPlant ganará una nueva y enorme audiencia, y podría llevar a Beyond Meat a hacer de nuevo historia en la comida rápida.
