Este miércoles 2 de diciembre se celebra la Conferencia de Lácteos Alternativos 2020, presentada por Protein Directory, una conferencia virtual mundial de un día para conocer las últimas tendencias empresariales y las mejores prácticas para […]
La compañía australiana de carne vegetal ProForm Foods ha abierto una nueva fábrica en el Monte Kurring-gai con capacidad para producir 5000 toneladas de alternativas de carne por año. ProForm Foods existe desde 2005, cuando […]
Clear Meat, una empresa india de carne basada en células cultivadas, ha desarrollado picadillo de pollo cultivado que, según afirma, ya es tan asequible de producir como el pollo procesado convencional.
El Laboratorio de Investigación Alternativa (LIALT) fue creada en 2017 con el fin de eliminar el maltrato, sufrimiento y muerte de animales empleados para la evaluación toxicológica de todo tipo de productos utilizados para el […]
La revista Emprendedores de España ha entregado el Premio Emprendedor del Año 2020 a Heura Foods, la empresa española de alimentos de origen vegetal, considerada la marca de carne vegetal de mayor crecimiento en Europa.
La historia de la hamburguesa McPlant es cada vez más turbia en cuanto a cualquier acuerdo entre Beyond Meat y McDonald’s. Comentaristas recientes postulan que la hamburguesa de origen vegetal podría ser desarrollada ahora sólo […]
Los nuevos compromisos alimentarios de IKEA, anunciados el martes por el mismo gigante de los muebles, establecen que el 50% de las comidas principales ofrecidas en los restaurantes serán a base de plantas, el 80% […]
El Vegan Junk Bar, con sede en Países Bajos, comenzó sus operaciones en Amsterdam y luego se expandió con cuatro locales adicionales en la región. Ahora anuncia su primera expansión internacional con la apertura de […]
El mercado de productos vegetales crece constantemente, pero en el futuro los productos a base de células cultivadas podrían dominar y competir cada vez más con los productos vegetales. Se prevé que para 2040, las […]
Rollito Vegano es una startup fundada durante la pandemia por Hugo y Alex, dos activistas veganos con aspiraciones de cambiar el mundo. Su primer producto, el Sinjamón, es el primer jamón serrano con bellota 100% […]
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