©Alternative Dairy Conference 2020

Ferias y eventos

Este Miércoles 2 de Diciembre es la Conferencia de Lácteos Alternativos

Este miércoles 2 de diciembre se celebra la Conferencia de Lácteos Alternativos 2020, presentada por Protein Directory, una conferencia virtual mundial de un día para conocer las últimas tendencias empresariales y las mejores prácticas para transformar el futuro de los alimentos con alternativas para aplicaciones lácteas como el queso, la leche y el yogur.

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©McDonald's

Empresas y retratos

¿Se Rompió el Trato de 150 Millones de Dólares entre Beyond y Mcdonald’s para el Nuevo McPlant?

La historia de la hamburguesa McPlant es cada vez más turbia en cuanto a cualquier acuerdo entre Beyond Meat y McDonald’s. Comentaristas recientes postulan que la hamburguesa de origen vegetal podría ser desarrollada ahora sólo por McDonald’s, lo que podría resultar en la pérdida de 150 millones de dólares de ingresos para Beyond Meat.

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Vegetable dog ©IKEA Japan

Empresas y retratos

IKEA: El 50% de Comida de Comedores y 80% de Alimentos al Por Menor Serán de Origen Vegetal para 2025

Los nuevos compromisos alimentarios de IKEA, anunciados el martes por el mismo gigante de los muebles, establecen que el 50% de las comidas principales ofrecidas en los restaurantes serán a base de plantas, el 80% será carne no roja, y el 80% de toda la comida envasada será a base de plantas para el 2025.

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